En este episodio, profundizamos en un tema crucial para tu salud: cómo la cocción a altas temperaturas puede generar sustancias que aumentan el riesgo de desarrollar cáncer. Analizamos los efectos que este tipo de cocción tiene en los alimentos, los compuestos tóxicos que se liberan y qué medidas puedes tomar para reducir estos riesgos en tu día a día.